要素対を含まないときに

要素対を含まないときには、括弧 {} で括るだけです。

    buf.Append("{");

    ...

    foreach (KeyValuePair kv in self) {

        ...

    }

    buf.Append("}");

対象となる IDictionary self が、要素対を含まないときには、foreach ループの本体を実行しません。そのため、作業領域 buf には、括弧 "{}" だけを追加します。